新会柑普茶的保证期,过期该咋办

2019-10-18 152

  卫生标准为根据拟定了茶叶标准,对保质期也作出了限制。但国家对普洱茶没有拟定标准,由于它是全发酵产品,比较难拟定保质期标准。其他茶叶应该严厉依照国家的标准来操作,否则过了保质期,茶叶就失去了本身的质量和神韵,若受潮发霉还对人体有害。

  当然,茶叶的保质期与茶的种类有关,不同的茶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶,陈化的反而好一些,保质期可达10~20年;又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等,只需寄存稳当,不只不会蜕变,反而能提高茶叶质量。

  正由于这一特性,前些年,有人炒作老茶,一块陈年普洱茶乃至被炒至上百万元。炒作是商人的游戏,茶毕竟是给人喝的,老茶保存不当,变了质,也是劣品,不能喝。比如普洱茶,一般要求有专门的贮藏室,温度保持在25℃左右,湿度控制在75%左右。别的室内要通风,不与有异味物品一起摆放,每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些条件,一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。

新会柑普茶

  一般,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,由于散装摆放在外的进程会吸潮、吸异味,这样不只使茶叶损失原茶风味,也更简略蜕变。如绿茶,一般仍是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶质量的要素主要有温度、光线、湿度。如果寄存办法稳当,下降或消除这些要素,则茶叶可长期保证质量。

  平常有许多的办法可以用来判断茶叶是否现已过期,首先可以观察茶叶的性状,看是否现已呈现有霉变或者是但有必定的陈味,其次也可以取一些茶叶拿来泡茶,看它的汤色是否纯粹,茶汤的浓度有没有变化等等,尤其是对一些散茶叶,当储存超越18个月今后,最好是不要喝。

  文章源自:新会柑普茶            http://www.xhjingcheng.com/


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