新会柑普茶厂家告诉你陈皮柑普茶和小青柑的区别

2020-07-13 89

  随着小青柑茶的热度持续上升,越来越多的人喜爱上甜美好喝又健康养生的茗品。但市场上各种小青柑层出不穷,有人甚至认为陈皮柑普茶便是小青柑,但其实小青柑和常见的“大红柑”(陈皮普洱茶)都归于柑普茶的类目。

  小青柑选用还未老练的“婴幼儿期”柑橘制与云南普洱茶味原料作而成的一种茶。青柑一般默认为采摘于农历立秋至秋分期间所加工的皮,此时果皮没有上色,外表色泽青褐色甚至青黑色,油室点微凹且密,不显舒展,质硬皮薄,味辛气香。一般小青柑里的普洱茶选用的是寄存几年的普洱熟茶。

  陈皮普洱它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制造而成的一种茶。大红柑采摘于小雪至小寒期间(即12月左右)所加工的老练柑皮,此时橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,油室则大而丰满,果皮色泽鲜赤色至大赤色,陈皮色泽棕赤色至棕黑色,质软、皮厚、性温,味甜香,不耐贮。一般陈皮普洱里的普洱茶选用的是寄存几年的普洱熟茶。

  两者之间的不同之处有很多,便是它们的大小不同。由于采摘的时间不同,一般陈皮普洱比小青柑大出两三个,一般小青柑只冲泡一次,陈皮普洱可以分好几回来冲泡。

  新会柑普茶

  成效不同。小青柑味苦、辛、性温,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎之成效;陈皮,味苦、辛、性温,归肺、脾经首要成效是理气健脾、燥湿化痰;红柑首要成效理气健脾、燥湿化痰。

  第三滋味不同。小青柑交融了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的浑厚,口感上更清爽。陈皮普洱选用的是甜香的红柑与浑厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陈皮普洱里普洱熟茶的滋味更为明显一些。

  第四冲泡方法的不同。小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶,陈皮普洱一整颗投只适用容量大的泡茶器,比如泡茶机之类的,若用盖碗或紫砂壶冲泡,还是需要把里边的熟茶掏出一点再撕一点陈皮进去一同冲泡,尽管小青柑也可用这种方法,但会比较不耐泡。

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