小青柑保存的注意事项有哪些

2018-11-19 17:30:47

  小青柑因为连接了陈皮和普洱茶的一起利益——越陈越香,所以在合理的贮存条件下,小青柑寄存个十年二十年都是没问题的,并且越陈越好。


  1、小青柑需求密封保存


  密封保存,很多人会认为有必要是真空状况,其实不是的。我们在茶类中说的密封保存,主要是把茶寄存在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状况。


  存茶,仍是需求有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的,让茶叶口感变得淳厚。所以,我们一般才会说,密封存茶的首要要害是防潮,而非必定真空,小青柑也是如此。小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质,密封保存的时分,柑皮和普洱两者中的内涵物质才会愈加融合,这样才能更好的保存小青柑的风味。

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  2、留心寄存地址,就要特别留心以下寄存要害:


  (1)远离湿度大、温度高的当地,比方浴室旁;


  (2)远离有杂味、油烟的当地,比方厨房;


  (3)无需放入冰箱内寄存。


  小青柑和普洱茶相同,假设寄存妥当,有必定年份的小青柑必定会有更好的口感。小青柑普陈化,能够从不同年份看它的改动。一颗好的小青柑,它的工艺是有连接性的,新制的小青柑,前三个月都会有不同的改动,三年为一整个陈化期。


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