新会柑普茶解说如何正确理解普洱茶的渥堆味

2020-04-09 19:21:37

  正确理解普洱茶的渥堆味呢?

  有人说:普洱茶要有堆味才是正常体现,也有人说,没有渥堆味阐明发酵不到位,有人说,渥堆味其实就是普洱茶的香气。

  其实,渥堆味是发酵过程中发生的正常气味,但堆味巨细与制造工艺和寄存有很大联系。

  发酵技能越是专业和成熟,渥堆味就越小。

  所以并不是说只要是熟茶都应该有渥堆味!

新会柑普茶

  在品饮过程中,渥堆味常给人带来不愉悦的感受,因而在审评中,通常被认为是一种不好的气味。

  所以,普洱熟茶正常的滋味,绝非所谓的“渥堆味”。

  好熟茶,会散发出一股特别的陈香味,跟着年份增加,这种香气还会越来越浓。

  因而,是否具有陈香气味及其强弱程度,才是评判普洱熟茶品质的重要标准。

  文章源自:新会柑普茶                             http://www.xhjingcheng.com/


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