新会柑普茶用什么杯子泡较好

2020-02-14 14:37:36

  玻璃杯泡茶最美丽

  在日常的茶具中,其实以玻璃茶杯最为常见,用它泡茶,茶汤的色泽,茶叶的姿色,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动,都尽收眼底。例如泡雨花茶或碧螺春等绿茶时,这些细嫩名优茶,最富品赏价值,家居待客,不失为一种好的喝茶器皿。但玻璃茶杯质脆,易破碎,比陶瓷棘手,有点美中不足。

  紫砂壶泡茶不能串品种

  关于紫砂壶,房婉萍老师说,紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这便是古今中外考究喝茶的人特别喜爱用紫砂壶的原因。

新会柑普茶

  而关于泡茶之人而言,紫砂壶泡茶不能串品种,因为砂质茶壶孔隙较大,其能吸收茶汁,运用一段时日便有“茶锈”增积,所以空壶里注入沸水也有茶香。但是假设串品种了,就会出现杂味。

  瓷器茶具泡茶最常见

  比较于紫砂壶的空位较大简单发生“茶锈”不同,瓷器茶具则无吸水性,音清而韵长,因而常常可以看见,茶社用瓷器茶具泡茶较多,其利益便是不易串味,泡不同品种的茶品较为方便。

  而在这傍边,瓷器以白为贵,约在1300℃左右烧成, 能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美丽精巧,适宜用来冲泡轻发酵、重香气的茶,如文山包种茶。

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